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お知らせ・ブログ
08 1月 2016

こんにちは。Sanitas(total Health & Beauty Care Salon)元碑文谷レディースクリニカル(HLC)の片岡です。

日頃、あなたはどれくらい、丁寧に心を込めてお食事を作っていますか?
私は東京でも、殆ど毎日何かしらは作って、食べていたのですが、

いつも大抵20分以内で終るようなものばかり。
栄養バランスは考えて作っているので、からだには良いのですが、

ではそれで心まで満たされる食事を作れているかというと

それは別の話し。

パリで生活をしていた時に、
日頃、東京では時間に追われ、からだを作る大切な食事の時間を、

おざなりにしていたなぁと実感していました。
日々の連続になってしまうと、どうしても時間を短縮していかに行動出来るか。

いつもとはちょっと違う工夫をしたり、じっくり煮込んでみたり、

切るという事にしても、見た目も綺麗にするにはどうしたら良いかを心がけてみたり。
時間が無い時は、手っ取り早くぱぱっと作る事も勿論大切だとは思います。

(時間がないからと、コンビニや出来合のもので済ましてしまうと、

お腹は満たされるかもしれませんが、そこにからだを作るための栄養素は殆ど入っておらず、

変わりに添加物や、からだの栄養素をかえって、奪うものが沢山入っていたりしますので。。)

丁寧にじっくり作ると、同じ材料で、同じ物を作ったとしても

そこには味に深みがプラスされます。
何故でしょうね。面白いですよね。

毎日は無理でも、週に一度だったり、月に数回だったりでも良いので

丁寧に心を込めて、料理をするということ。
続けていきたいなぁと思います。

出来ていないなぁと思う方がいらっしゃいましたら

あなたも、是非トライしてみて下さいね。

  


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